阿根廷 天使紅蝦

乾 煎 天使紅蝦

 一種想大口吃蝦肉的心情

做法:

1. 10隻天使紅蝦去頭尾去腸泥，洗淨後用廚房紙巾吸乾水份

2. 倒入1大湯匙米酒醃30mins(酒去腥，不要省)

3. 取不沾鍋加1小湯匙的油，放入蝦煎至上色，起鍋前撒上少許的鹽與糖，再翻面只撒少許糖，可盛盤啦!

 

去殼的蝦很會沾鍋，離大廚很遠的我先用不沾鍋，這樣色香味美食慾好啊!😋😋

小四女兒一餐吃5隻🦐，這餐蛋白質攝取量夠了!💪💪